日式涼拌秋葵

秋葵比人感覺滑潺潺咁，好多人都因此唔係太OK佢，但我對佢又唔特別抗拒，整得好食仲會瘋狂啪，因為佢又係好似牛蒡咁係健康野，食多左好似都無咩罪惡感。呢個又係可以整定一大盒放雪櫃，爬飯個陣拎出黎食又可以節省多一個諗餸既QUOTA啦！

材料︰
‧秋葵……16條(超市買一pack pack個種)
‧蕎麥麪汁……1湯匙(原食譜用3倍濃縮個種汁，我只係買到2倍濃縮，份量可自行調節)
‧法式芥末……1茶匙(JUSCO有得賣的)

做法︰

1. 秋葵洗淨，以飲用水浸泡後，吸乾水切片。
2. 加入蕎麥麪汁及法式芥末拌勻，加保鮮紙封好或直接入盒，放於雪櫃30分鐘後即可食用。

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呢個食譜黎自︰

http://oniyomeryori.blogspot.hk/2014/10/green-monday.html