三色椒帶子肉腸米形意粉

米形意粉英文名係orzo，有日係超市見佢平平地十幾蚊一大包就膽粗粗買來試整下。三色椒的顏色一拼埋就即刻令人興奮到彈起。你知啦，當你抬頭望天見到灰濛濛一片真係幾沮喪架有時。好在，終於都放晴見到啊藍天白雲了。

材料︰
‧米形意粉……500g
‧三色椒……各1個
‧急凍帶子……1包
‧肉腸……2條
‧乾蔥……2粒
‧蒜頭……3個
‧雞粉……2茶匙
‧油……3湯匙

(醃料)
‧海鹽……適量
‧胡椒粉……適量

做法︰

1. 急凍帶子解凍後用醃料略醃，三色椒及蒜頭切粒，肉腸及乾蔥切片。
2. 煲一鍋熱水，加1湯匙油及1茶匙鹽，水滾後放意粉滾6分鐘至熟後瀝水備用。
3. 平底鑊放2湯匙油，爆香蒜粒及乾蔥，加入肉腸略炒，再放入三色椒、意粉及雞粉炒勻，最後加入帶子略炒1至2分鐘即成。

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呢個食譜黎自︰
自己亂咁撞出來。